Questo è un luogo che vi condurrà alla scoperta dell’essenza della Sicilia. Un antico monastero che oggi rivive in un moderno hotel a pochi km da Catania e dall’Etna. Un tripudio di profumi ed essenze di agrumi, ulivi e piante aromatiche del Mediterraneo crescono nel nostro giardino. È dal nostro orto biologico che nascono i sapori genuini che giungono ogni giorno alla nostra tavola..
Soggiornare a Neroli Bio Relais è un’esperienza di scoperta della ricchezza della campagna siciliana, prodiga di doni, fatta di odori e colori che mutano al cambiare delle stagioni, di emozioni sempre nuove e di piccole gemme che si trasformano e ci regalano nuovi fiori e frutti, nuovi raccolti che giungono fino alla nostra tavola.
La primavera è il momento ideale per scoprire Catania e immergersi nelle sue tradizioni, nei profumi della campagna e nei sapori della sua cucina. Soggiornate nel nostro Bio Relais durante la Pasqua e approfittate della nostra offerta speciale "Pasqua in Sicilia".
Vita agreste e moderni comfort, camere pensate per ricreare un ambiente rilassante e funzionale.
Moderne e confortevoli, grazie alla loro esposizione sulla nostra tenuta, sono una vera e propria oasi di relax in campagna offrendo un ambiente accogliente e rilassante al tempo stesso.
Camere rinnovate, arredi funzionali e attenti alle esigenze degli ospiti, Neroli Bio Relais ti accoglie con attenzione ogni ospite regalando momenti di relax e benessere.
Moderne e confortevoli, grazie alla loro esposizione sulla nostra tenuta, sono una vera e propria oasi di relax in campagna offrendo un ambiente accogliente e rilassante al tempo stesso.
Cotto antico, originario della fondazione dell’antica tenuta dei Monaci, letti moderni e tessuti ricercati, si integrano in un perfetto connubio tra passato e presente.
La nostra piscina ed il suo pool bar sono un angolo in cui durante le giornate più calde potrete godervi la quiete ed fascino della campagna
Ogni giorno la nostra tenuta regala alla nostra tavola ortaggi, legumi, frutti, piante aromatiche che raccolte dalle mani dei nostri agricoltori giungono fino alla nostra cucina. Il nostro menù varia in base alla disponibilità dettata dai ritmi delle stagioni, dai sapori che il tempo scandisce mese dopo mese, e dalla generosità della terra.
La nostra cucina è legata alle tradizioni del territorio ed alle ricette siciliane, ai sapori autentici e tradizionali dell’area in cui la tenuta si estende. Ci troviamo ai piedi del Vulcano attivo più grande d’Europa, ogni ingrediente qui risente della grande ricchezza che la lava dona all’agricoltura.
Ogni giorno la nostra tenuta regala alla nostra tavola ortaggi, legumi, frutti, piante aromatiche che raccolte dalle mani dei nostri agricoltori giungono fino alla nostra cucina. Il nostro menù varia in base alla disponibilità dettata dai ritmi delle stagioni, dai sapori che il tempo scandisce mese dopo mese, e dalla generosità della terra.
La nostra cucina è legata alle tradizioni del territorio ed alle ricette siciliane, ai sapori autentici e tradizionali dell’area in cui la tenuta si estende. Ci troviamo ai piedi del Vulcano attivo più grande d’Europa, ogni ingrediente qui risente della grande ricchezza che la lava dona all’agricoltura.
Lungo il fiume Simeto, alle pendici dell’Etna, la nostra tenuta si estende per circa 18 ettari dove coltiviamo agrumi, ortaggi, frutta e ulivi in regime biologico certificati ICEA.
Di recente siamo stati impegnati in un recupero storico di alcune varietà autoctone, è stato piantumato il "Vigneto Ritrovato" un vitigno a bacca rossa il “Frappato” di cui nel 2022 è stata realizzata la prima vendemmia, ed un vitigno a bacca bianca il “Grillo” entrambi varierà autoctone, riconosciute IGT.
Nel 2017 l’azienda agricola si è arricchita di 400 nuove piante di ulivo varietà Nocellara Etnea, che insieme agli alberi già esistenti in azienda producono in regime biologico il nostro prezioso olio evo - Certificazione Icea. In tenuta è presente un allevamento di galline ovaiole autorizzato che fornisce alla nostra cucina ogni giorno uova fresche e genuine impiegate per le preparazioni dei nostri dolci, impasti e per delle deliziose omelette.
Lungo il fiume Simeto, alle pendici dell’Etna, la nostra tenuta si estende per circa 18 ettari dove coltiviamo agrumi, ortaggi, frutta e ulivi in regime biologico certificati ICEA.
Di recente siamo stati impegnati in un recupero storico di alcune varietà autoctone, è stato piantumato il "Vigneto Ritrovato" un vitigno a bacca rossa il “Frappato” di cui nel 2022 è stata realizzata la prima vendemmia, ed un vitigno a bacca bianca il “Grillo” entrambi varierà autoctone, riconosciute IGT.
Nel 2017 l’azienda agricola si è arricchita di 400 nuove piante di ulivo varietà Nocellara Etnea, che insieme agli alberi già esistenti in azienda producono in regime biologico il nostro prezioso olio evo - Certificazione Icea. In tenuta è presente un allevamento di galline ovaiole autorizzato che fornisce alla nostra cucina ogni giorno uova fresche e genuine impiegate per le preparazioni dei nostri dolci, impasti e per delle deliziose omelette.
Festeggiate i momenti unici e gli eventi di famiglia e sentitevi come a casa.
Un ambiente moderno, confortevole, cibo buono e sapori genuini.
Sono queste le cose che rendono le feste e gli anniversari a Relais Néroli un mix perfetto e che creeranno ricordi indelebili dei vostri momenti trascorsi con noi.
Il nostro ristorante e l’area della piscina sono degli spazi ideali in cui allestire banchetti di prime comunioni, feste di laurea o di compleanno.
Festeggiate i momenti unici e gli eventi di famiglia e sentitevi come a casa.
Un ambiente moderno, confortevole, cibo buono e sapori genuini.
Sono queste le cose che rendono le feste e gli anniversari a Néroli Bio Relais un mix perfetto e che creeranno ricordi indelebili dei vostri momenti trascorsi con noi.
Il nostro ristorante e l’area della piscina sono degli spazi ideali in cui allestire banchetti di prime comunioni, feste di laurea o di compleanno.
La vostra vacanza a Néroli Bio Relais vi arricchirà ogni giorno di nuove avventure ed esperienze come i percorsi in mountain bike lungo il Simeto, le visite naturalistiche all’OASI naturalistica della foce del fiume, sull’Etna in quad, e poi cooking class e degustazioni.
Contrada Orfanelle – Barca dei Monaci snc, 95032
Belpasso (CT)
